Avete mai preparato un dolce con il gelato facendolo cuocere? Io mai fino ad ora con questi brownies al gelato gusto tartufo! …la fonte di questa ricetta l’ho trovato in un sito che mi è piaciuto molto ifood e devo dire che ha avuto un grande successo, soprattutto con i miei bimbi. Questo dolce è semplicissimo e davvero veloce da preparare, bastano infatti 4 ingredienti, pochi minuti ed è pronto da infornare. Io ho utilizzato il gelato gusto tartufo, ma potete utilizzare quello che più gradite… la cosa importante è che usiate le creme e non i gusti frutta in quanto non hanno la stessa consistenza e sono acquosi. Ora passiamo alla ricetta…
Ingredienti
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500 g Gelato gusto tartufo
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180 g Farina 00
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3 – 4 cucchiai Zucchero
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2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Mettete in una ciotola il gelato lasciato ammorbidire per circa mezz’ora dopodiché aggiungete la farina, lo zucchero, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Versate ora i’impasto in una teglia della misura di 18×25 cm e con l’aiuto di una spatola da cucina livellatelo.
Mettete ora in forno preriscaldato a 180 °C e fate cuocere 30/35 minuti circa.
Se volete essere più sicuri, fate la prova della cottura con uno stecchino di legno: se uscirà asciutto il vostro dolce è cotto.
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Ultimata la cottura lasciate raffreddare dopodiché tagliate a quadrotti il dolce.
I vostri brownies al gelato sono pronti da servire… buon appetito!
Fonte della ricetta QUI.