UOVA STRAPAZZATE AL TABASCO
INGREDIENTI:
- 5 uova;
- sale;
- olio,
- Tabasco.
PREPARAZIONE:
In una ciotola mettete le uova,il sale, qualche goccia di Tabasco e mescolatele bene con una forchetta. Vi consiglio di non abbondare con il Tabasco, ma, di aggiungerne altro in seguito.
In una pentola antiaderente mettete un filo d’olio. Quando sarà caldo,versateci le uova. Mescolate di continuo con una leccapentole fino a quando non saranno cotte.
Assaggiate per controllare che siano buone di sale e, per accentuare il gusto del Tabasco, aggiungetene dell’altro. Non esagerate, perchè è molto piccante, a meno che non vi piaccia! Mescolate bene.
Le vostre UOVA STRAPAZZATE AL TABASCO sono pronte! Trasferitele in un piatto da portata.
Servite e buon appetito!
