MY CRISPY BACON BURGER

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INGREDIENTI:

  • 1 panino per hambuger;
  • 3-4 fettine di bacon (pancetta a fette);
  • 1 sottiletta.

per un hamburger:

  • 100 g di carne macinata magra;
  • 2 fette di pancarré bagnate;
  • sale;
  • 1 cucchiaio da tavola di formaggio grattugiato.

PREPARAZIONE:

Preparate l’hamburger. Bagnate le fette di pancarré, strizzatele bene, in modo da eliminare l’acqua in eccesso, poi aggiungetele alla carne macinata, insieme al formaggio grattugiato ed al sale. Mescolate bene e date la tipica forma dell’hamburger. Fatela leggermente più larga del vostro panino. Facendo così la carne risulterà più morbida.

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Fate riscaldare una bistecchiera, poi mettete a cuocere gli hamburger ed il bacon.

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Quando il bacon sarà ben croccante, mettetelo su della carta assorbente, così potrete eliminare l’olio in eccesso.

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Fate riscaldare il pane per hamburger.

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Quando il vostro hamburger sarà cotto, metteteci sopra la sottiletta e fatela sciogliere.

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In un piatto mettete la base del vostro panino. Sopra metteteci metà del vostro bacon.

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Sopra metteteci il vostro hamburger.

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E poi il resto della pancetta.

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Chiudete con l’altra metà del panino per hamburger. MY CRISPY BACON BURGER è pronto!

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Buon appetito!

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