Questi biscotti con cuore di marmellata sono chetogenici, senza zucchero e anche una delle mie ricette chetogeniche preferite per San Valentino
Buonissimo come i biscotti chetogenici al burro, ma con un tocco di marmellata.
Un biscotto ha solo 90 calorie e 0,8 carboidrati netti.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola o planetaria, mischia tutti gli ingredienti. Realizza 6 palline di pasta, andando poi a formare il biscotto, che deve essere abbastanza spesso.
Con un dito, forma un cuore al centro del biscotto. Cuoci per 12-14 minuti a 180 C (forno statico).
Lascia raffreddare completamente i biscotti prima sulla teglia e poi su una griglia.
Riempi i cuori con della marmellata senza zucchero, preferibilmente alla fragola o frutti di bosco.
Spargi un poco di eritritolo a velo. I Biscotti chetogenici cuore di marmellata sono pronti.
Note sui Biscottini chetogenici cuore di marmellata
Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di riempire i cuori con la marmellata. I biscotti chetogenici sono altamente friabili. Lasciali raffreddare prima sulla teglia, e poi su una griglia. Consiglio di lasciarli a riposo per almeno 2 ore.
Ingredienti consigliati per i Biscottini chetogenici cuore di marmellata
Usa del burro fresco, e una farina di mandorle con pochi carboidrati.
La marmellata deve essere senza zucchero e dolcificata con eritritolo o stevia. Io ti consiglio questo pacco da 4 con gusti misti. Per la ricetta usa una marmellata alle fragole o ai frutti di bosco.
Decora i biscotti con una spolverata di eritrolo a velo.
Conservazione dei Biscottini chetogenici cuore di marmellata
I biscotti si conservano per circa 4 giorni in un contenitore ermetico. Conservali a temperatura ambiente.
Calorie e Macronutrienti
Per un Biscotto chetogenici cuore di marmellata:
90 calorie
Grassi: 8 gr
Carboidrati netti: 0,8 gr
Proteine: 2,8 gr
I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.
Ciao! Mi chiamo Simona e dal 2020 seguo uno stile di vita chetogenico e senza zucchero.
Le mie ricette cheto sono facili e veloci, per chi come me ha tanto da fare e poco tempo a disposizione.
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