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Torta di pollo

Questa torta e stata fatta dal mio macellaio di nome Calandra C,se!!! vi trovate nelle zone di Santa Margherita troverete tanti tipi di torte e tanti gusti di carne fatta da loro,sembra di essere in una pasticceria,c’è l’imbarazzo della scelta a voi la ricetta,semplice è gustosa la torta di pollo.QUI per vedere altri gusti

torta di pollo

INGREDIENTI

1 kl fettine di pollo

150 speck

10 fettine di provola fette

100 gr rucola

100 gr scaglie di grana

DECORO

scaglie di pistacchio qb

fiocchi di patate qb

scaglie di grana qb

Prendete le fettine di pollo e li mettete nel frullatore a lame e fate diventare il composto tritato,mettete il pollo che avete macinato in un contenitore,è aggiungete degli ingredienti,lo speck,la rucola e scaglie di grana.

Amalgamate il tutto e prendete una teglia di carta d’alluminio mettete la carta forno,dividete il composto in due parti,mettete il pollo macinato e poi mettete sopra lo speck,,provola a fette,rucola,e scaglie di grana.

Rimettete sopra,il rimanente del composto e decorate con pistacchio,fiocchi di patate come vedete nella foto.,infornate a 190 gr per mezz’ora,la torta di pollo,servite è mangiate.

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torta di pollo cruda

Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

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