Spezzatino di pollo impanato

Spezzatino di pollo impanato

Spezzatino di pollo impanato fatto a sorpresa lo spezzatino di pollo ideato all’ultimo minuto,ho pensato di farlo impanato con la farina e uovo e pane macinato.Non e male,alla fine sono rimasta soddisfatta, con lo spezzatino di pollo impanato

Spezzatino di pollo impanato

1. Ingredienti
   5 pezzi di spezzatino
   3 uova
   3 cucchiai di farina
   pane grattato
2. sale,pepe,
3. formaggio pecorino.

Sbattete le uova,aggiungete  la farina,giratela fino a quando diventa una crema.Prendete man mano la carne e giratelo per bene nella farina con l’uovo dopo passatelo nel pane macinato condito con formaggio e pepe.
Riscaldate l’olio e rosolateli nell’olio per 8 minuti e cosi di seguito:Accendete il forno e mettete nella teglia la carta forno,infornateli per altri 10 minuti,a forno ventilato.

Dopo di che toglieteli dal forno e lasciate le patate alla sua cottura.Le patate sono state fatte con cipolla e rosmarino.
Lo spezzatino di pollo impanato è un piatto classico e molto facile da preparare.
In questa ricetta il pollo, che viene  fritto e impanato al forno con patate arrosto al forno, risulterà morbido e gustoso, grazie alla cottura prolungata del forno.
Lo spezzatino è un piatto sostanzioso,se! abbinato ad un contorno di patate arrosto,purè,costituirà un ricco piatto.

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