Pollo alle mandorle e pistacchi

Oggi e sabato pensiamo cosa cucinare,siccome a casa mia il pollo e devozione allora penso cosa mettere nel pollo e di non fare la solita minestra.Pollo alle mandorle e pistacchi,vediamo cosa esce fuori,e cosi e stato .Ero sicura che sarebbe uscito qualcosa di buono

Pollo alle mandorle e pistacchi

• Ingredienti
• 100 gr mandorle tostate
• 100 gr pistacchio granuloso
• mezzo cucchiaino pepe rosso
• mezza cipolla,pepe
• sale qb paprika
• 1 pollo 
• mezzo bicchiere di vino

Procedimento

Prendete il pollo lo pulite per bene,lo tagliate a pezzi,prendete una pentola è mettete l’olio,la cipolla fatela soffriggere,fin quando si è appassita la cipolla mettete dentro il pollo,fatelo cuocere con il coperchio per mezz’ora e rigiratelo continuamente il pollo alle mandorle e pistacchi.

Mettete dentro il mezzo bicchiere di vino e il resto degli aromi,rigirate e togliete il coperchio per fare asciugare l’eccesso dell’acqua aggiungete i pomodorini piccoli man mano rigirate fin quanto si asciuga il brodo

Alla fine aggiungete le mandorle il pistacchio.lasciate cuocere altri 5 minuti e spegnete lasciatelo riposare,cosi si assapora dei suoi ingredienti.E cosi con questa ricetta vi lascio con il pollo alle mandorle e pistacchio Prendete un bel piatto rotondo è servitevi buon appetito.

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