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Brodo con melanzane e carote

Brodo con melanzane,semplice come gusto con patate,melanzane,carote è cipolla,da mangiare a zuppa o con tortellini,pastina,a nostra preferenza brodo alle verdure.
brodo

Ingredienti

1 melanzana

2 carote

sedano,pepe sale,dado

3 patate grande

1 cipolla

 Procedimento

Tagliate le verdure a pezzettini piccoli,melanzana,patate,carote,sedano,cipolla.

Mettete una pentola sopra aggiungete l’olio e fatelo riscaldare mettete dentro,la cipolla e il sedano,dopo 5 minuti che si è soffritta mettete le carote,melanzana,fateli cuocere per 10 minuti con il coperchio chiuso.

Aggiungete l’acqua e il dado e lasciate cuocere,fin quando le verdure sono cotte.Io ho preferito mangiarmela a zuppa, cosi con del pane a tagliato a pezzettini,e Voi!!

Potete mettere dei tortellini ho AGGIUNGERE la pastina piccola,queste sono preferenze nostre piatto vegetariano,tutto a base di verdure,adatto anche per i brodini è con questo piatto,buona serata.

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Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

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