Pesce merluzzo al forno

Pesce merluzzo al forno.Oggi vi propongo una ricetta molto leggera e gustosa, i filetti di merluzzo gratinati al forno sono ottimi e sono indicati anche per chi sta a dieta, la ricetta dei filetti di merluzzo gratinati al forno è semplicissima per questa preparazione potete utilizzare anche dei filetti di merluzzo

Se avete a disposizione dei filetti di merluzzo congelati per prima cosa lasciateli scongelare ed asciugateli bene; accendete subito il forno a 180° in quanto la ricetta è molto veloce.

Prendete un piatto fondo o una ciotola e versate all’interno il pangrattato, aggiungete del prezzemolo tritato, l’aglio tritato molto finemente, il parmigiano grattugiato, sale e pepe;

Fate abbrustolire la mollica mescolate bene il tutto quindi aggiungete un cucchiaino di olio extravergine di oliva e amalgamate ancora il tutto per qualche istante.

Prendete  un piatto e mettete dell’olio i inserite il merluzzo.Dopo lo passate sulla mollica e lo rigirate ambo i lati.

Mettete la carta in una piastra e ci appoggiate il pesce merluzzo  ,infornate a 180 gr a forno caldo fatelo cuocere 20 minuti il pesce merluzzo basta poco per cuocersi 

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