Amici oggi vi presento una ricetta velocissima ma davvero di effetto, la TORTA TRAMEZZINI VARIEGATA VELOCISSIMA. L’idea di realizzare questa torta a dir poco geniale, che ti salva in extremis in ogni occasione me l’ha data una mia carissima amica amministratrice di un gruppo food che si chiama Chef Per Caso, Ilaria Alfano, che ha davvero tutta la mia stima e che spero conoscerò al più presto di persona … Ideale da realizzare come antipasto anche durante le festività. Davvero facilissima questa torta tramezzino che ho naturalmente differenziato dalla sua in qualche cosa ma l’idea è quella. Qui di seguito la ricetta… Grazie Ilaria!!
Ingredienti
- 1Confezione di pane per tramezzini
- 200 gStracciatella
- 150 gDatterini gialli
- 150 gPomodori ciliegini
- 2 cucchiaiMaionese
- 3Uova
- q.b.Insalata mista (carote rucola indivia e iceberg)
- 250 gPhiladelphia
- 5Nodini freschi di mozzarella
- q.b.Olive
- 80 gTonno
Preparazione
Procedere con la realizazione dela nostra Torta tramezzini variegata velocissima
Preparare le uova strapazzate mettendo le uova sbattute in padella con dell’olio evo caldo . Salare e far raffreddare
Mettere le uova strapazate in una coppa insieme al tonno sgocciolato e la maionese.
A questo punto possiamo iniziare a farcire la nostra torta tramezzini.
Prendere il piatto da portata e posizionare il primo tramezzino farcito con le uova e il tonno.(1)
Chiudere con il secondo tramezzino e farcire con abbondante stracciatella e i pomodorini tagliati a metà e conditi con olio e sale.(2)
Chiudere con il terzo tramezzino e ripetere la stessa cosa prima con le uova e poi con la stracciatella e i pomodorini chiudendo con l’ultimo tramezzino(3)
Spalmare delicatamente la philadelphia come se stesimo farcendo una torta, chiudendo tutti gli spazi(4)
A questo punto farcire i laterali con l’insalatina di carote, indivia, iceberg e rucola. Farcire in superfice con i pomodorini gilli e rossi conditi con olio evo e sale. Aggiungere i nodini di mozzarella il basilico e le olive a rondelle (5)
E servire a nostra torta tramezzini fresca e golosa
Note
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