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Pasta in insalata con ricotta tonno e pomodorini

Pasta in insalata con ricotta tonno e pomodorini

Pasta in insalata con ricotta tonno e pomodorini è un primo piatto gustosissimo Ideale da portare in ufficio per la pausa pranzo, al parco per un pic nic o in spiaggia da mangiare sotto l’ombrellone,pasta in insalata è un piatto facile da preparare. Ma bisogna stare davvero attenti ad alcune cose per la buona riuscita del piatto , la pasta non deve risultare troppo cotta,  cosa  davvero molto importante è condire la pasta quando questa è fredda. Qui di seguito la ricetta

Pasta in insalata con ricotta tonno e pomodorini
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 8 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 320 g Mezze maniche
  • 10 Pomodorini
  • 200 g Ricotta fresca
  • 200 g Tonno sott'olio
  • q.b. Basilico
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Procedere alla realizzazione della nostra pasta in insalata con ricotta tonno e pomodorini

  2. In una pentola colma di acqua cuocere la nostra pasta.

  3. A cottura ultimata scolare e mettere in una coppa. Far raffreddare

  4. Tagliare i pomodorini, unirli alla pasta quando questa diventa fredda.

  5. Unire il tonno sott’olio, la ricotta fatta a pezzetti e il basilico fresco.

  6. Aggiungere l’olio evo e servire.

Note

Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.

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