Bene amici sta per arrivare dicembre e con lui la solita domanda, cosa preparo per Natale? Io gioco di anticipo e vi consiglio questi STUZZICHINI NATALIZI SFIZIOSI DI PIZZA VELOCISSIMI. Dire che sono sfiziosi è davvero poco. Non volevo fare le solite cose quest’anno quindi le sto inventando tutte. Un buon impasto pizza qualche ingrediente perfarcire e L’antipasto è pronto. Io questi sfiziosi alberelli l’ho farciti conun pò di salsa, olive, pancetta e scamorza , ma voi volendo potete farcirli a vostro piacere anche semplice pomodoro e mozzarella, o salsiccia e funghi etc etc.
Ingredienti
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500 g Farina 0
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350 g Acqua tiepida
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1 cucchiaino Zucchero
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10 g Sale
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3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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15 g Lievito di birra fresco
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150 g Pancetta a dadini
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6 Olive verdi
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50 g Scamorza (provola)
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50 ml salsa di pomodoro
Preparazione
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Procedere alla realizzazione dei nostri Stuzzichini natalizi sfiziosi di pizza velocissimi
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Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida , aggiungere lo zucchero e girare fino a scioglierlo bene (1)
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Versare la farina in una coppa e unire il lievito(2)
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Unire l’olio ,il sale e amalgamare bene (3)
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Fino a formare una palla (4)
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Che lasceremo lievitare per 2 ore (5)
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A questo punto prelevare dei pezzi di impasto , stendere formando un cerchio e ritagliare (6)
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fino a formare un triangolo(7)
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Con un altro pezzo di impasto formare il tronco(8)
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Condire con un pò di salsa pezzetti di olive, pancetta e scamorza tagliata (9)
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Cuocere in forno preriscaldato a 200° e servire i nostri Stuzzichini natalizi sfiziosi di pizza velocissimi
Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
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