Banana chiffon cake super soffice è uno di quei dolci a cui davvero non riesco più a rinunciare , sia per la sua sofficità, sia per la sua semplicità nella preparazione. Solitamente la banana si mette sopra quasi a glassarla io ho voluto inserire la banana nell’impasto. Non posso davvero descrivervi la bontà di questo dolce da presentare ai nostri ospiti in ogni istante della giornata a colazione , come spuntino e dopo cena , insomma praticamente sempre

In tante mi chiedete la differenza tra angel cake e chiffon cake proprio perchè le forme sono molto simili. In effetti la differenza tra una e l’altra sta solo negli ingredienti, l’angel cake è leggera e povera di grassi (nonostante l’elevata dose di zucchero), mentre la chiffon cake prevede olio, tuorli e lievito , come nel caso di questa ricetta.
Se vi piacciono le fluffose e le chiffon leggete anche:

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura1 Ora
Porzioni6
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

300 g Farina 00

2 banane (frullate)

100 ml Acqua

300 g Zucchero

120 ml Olio di semi di girasole

6 Uova

8 g Cremor tartaro

1 bustina Lievito in polvere per dolci

q.b. Zucchero a velo

653,07 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 653,07 (Kcal)
Carboidrati 99,58 (g) di cui Zuccheri 59,62 (g)
Proteine 13,10 (g)
Grassi 25,54 (g) di cui saturi 4,41 (g)di cui insaturi 19,87 (g)
Fibre 1,97 (g)
Sodio 83,66 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov