Oggi una ricetta davvero velocissima Piadina ricetta veloce (foto passo passo). Questa ricetta è di una mia carissima amica . In una serata tra amiche infatti lei ci ha preparato all’istante queste gustosissime piadine. La cosa che mi ha davvero entusiasmata è il fatto che questo impasto l’ha preparato al momento e nello stesso instante ha fatto tantissime piadine. Naturalmente non potevo non chiederli subito la ricetta.. erano davvero troppo buone. Provatele e mi direte. Qui di seguito la ricetta con foto passo passo
Ingredienti
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500 g Farina 00
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40 g Burro
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1 bustina Lievito istantaneo in polvere
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1 cucchiaio Sale
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250 ml Acqua
Preparazione
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Procedere alla preparazione della nostra Piadina ricetta veloce (foto passo passo)
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In una coppa versare la farina setacciata il lievito e il sale (1)
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Aggiungere il burro a temperatura ambiente e iniziare a impastare (2)
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Aggiungere poco per volta l’acqua fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo (3)
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Dividere l’impasto in 8 arti (4)
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Con il mattarello formare dei cerchi sottilissimi e cuocerli in una adella caldissima (5)
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Dopo 2 minuti girare e cuocere altri 2 minuti dall’altro lato (6)
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Terminare l’impasto e farcire a piacere
Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
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