Ceci croccanti

Apriamo la scatola di ceci, laviamoli con acqua fresca e coliamoli dell’acqua in eccesso.

Tamponiamo i ceci con la carta assorbente da cucina per asciugarli bene.

Versiamo in una ciotola i ceci, il sale, la paprika e l’olio extra vergine d’oliva, con un un cucchiaio mescoliamo bene.

Trasferiamo i ceci nel cesto della friggitrice ad aria, io non uso la carta forno per far passare in modo uniforme l’aria, cosi da preservarne la croccantezza.

Cuociamo a 160ºC per 20-25 minuti, devono essere belli croccanti. Si possono mangiare sia caldi che freddi.