Pollo cotto al testo a vapore ricetta veloce e gustosissima lo preparo spesso ed è molto delicato e soprattutto resta bello umido dentro
Pollo cotto al testo a vapore
Gruppo ricette: I secondi – la carne
Tempo di preparazione: 30 minuti circa
Ingredienti per 4 persone:
- 8 pezzi di sovracoscia senza pelle
- spezie miste per arrosti
- sale qb
- olio d’oliva extravergine
Preparazione:
- Scaldare il testo della piadina con dell’olio d’oliva (2 cucchiai circa).
- Adagiare il pollo e rosolarlo ambo i lati per qualche minuto, speziare e cuocere con il coperchio per 30 minuti circa, girare ogni tanto.
- A cottura ultimata rosolare ambo i lati e servire caldo.
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E’ una bellissima idea! Grazie!
Ti è venuto benissimo.
Si riesce poi a pulire bene il testo?
tranquillamente, non ho avuto problemi, però non lo pulire quando è ancora molto caldo, o si rompe. Mi è successo con la bistecchiera in ghisa, e visto che non costano poco…