Crea sito

Straccetti di pollo con peperoni piccanti

Dopo la salsiccia con i peperoni tondi (la ricetta la trovate qui), ho preparato gli straccetti di pollo con peperoni piccanti, anche perché è questo il periodo in cui si trovano i peperoni tondi piccanti, che sono molto buoni anche ripieni sott’olio o come contorno, cucinati insieme alle patate (ricetta qui). Gli straccetti di pollo con peperoni piccanti sono molto gustosi, dal sapore deciso e semplici da preparare. La cosa più noiosa è pulire i peperoni,.

Se volete ricevere aggiornamenti e ricette, in modo gratuito, tramite Messenger, potete iscrivervi QUI, e cliccare su ‘INIZIA’

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per straccetti di pollo con peperoni piccanti

  • 45 mlOlio di oliva
  • fetteCipolla
  • 800 gPeperoni tondi piccanti
  • 700 gstraccetti pollo
  • q.b.Sale fino

Preparazione straccetti di pollo con peperoni piccanti

  1. Per prima cosa, pulire i peperoni; per questa operazione, consiglio di utilizzare dei guanti, poiché sono piccanti.

  2. Eliminare il picciolo dai peperoni (io utilizzo un levatorsolo), poi svuotarli, eliminando i semi con un cucchiaino o uno scovolino.

  3. Sciacquare in abbondante acqua e tagliare a pezzi.

  4. Mondare e sminuzzare la cipolla, metterla in un’ampia padella e unire l’olio di oliva, lasciare andare su fuoco medio per un paio di minuti.

  5. Aggiungere i peperoni tondi e cuocere per circa 5 minuti su fuoco medio, mescolando spesso.

  6. Poi coprire e abbassare il fuoco e continuare a cuocere per 5 minuti, dopodiché aggiungere gli straccetti di pollo.

  7. Se avete il pollo a fette, tagliatelo a strisce di un paio di centimetri di larghezza.

  8. Mescolare accuratamente gli straccetti di pollo con i peperoni e cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto; infine salare e servire caldo.

  9. Visto il sapore vivace dei peperoni tondi😅, il consiglio è di servire gli straccetti di pollo con del pane.

Note

QUI, potete trovare tutte le ricette presenti nel mio blog, in ordine alfabetico… Grazie per essere passati; se vi va, potete seguirci anche su Facebook, cliccando QUI; e su Pinterest, cliccando QUI

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.