Muffins sofficissimi con friggitrice ad aria…
Eccomi con una nuova ricetta fatta con la mia adorata PRINCESS XXL (se vi interessa, potete leggere la mia recensione completa su questo fantastico piccolo elettrodomestico). Finalmente mi sono decisa a fare un dolce con la friggitrice ad aria e ne sono pienamente soddisfatta; questi muffins sono deliziosi, sofficissimi e profumati, sono spariti prima di subito, prossima volta doppia dose, vi consiglio di prepararli per la colazione o la merenda, ma anche se avete voglia di qualcosa di buono, ma non avete voglia di impegnarvi troppo, perché sono davvero semplici e veloci.
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Ora prepariamo i muffins sofficissimi con friggitrice ad aria!
Ingredienti per 8 muffins sofficissimi con friggitrice ad aria
- 100 glatte
- 1uovo (medio)
- 50 gburro (morbido)
- 50 gzucchero semolato
- 150 gfarina
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci (circa 8 grammi)
- 1 pizzicosale fino
- 8 cucchiaininutella
- q.b.zucchero a velo (da spolverizzare)
Utili per preparare i muffins sofficissimi con friggitrice ad aria
- 2 Ciotole
- 1 Frusta o una forchetta
- 1 Friggitrice ad aria – io PRINCESS XXL
- 8 Pirottini per muffins
Preparazione dei muffins sofficissimi con friggitrice ad aria
Il consiglio prima di iniziare è di pesare e tenere a portata di mano tutti gli ingredienti; ammorbidire il burro, se avete un microonde, potete farlo con questo a 750 watt per 30 secondi.
Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti in polvere (farina, zucchero, lievito, sale) e mescolare bene.
In un’altra ciotola sbattere l’uovo con il latte e unire il burro ammorbidito, mescolare il tutto.
A questo punto versare gli ingredienti solidi nella ciotola con quelli liquidi, poco per volta, e mescolare con una frusta o una forchetta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Posizionare i pirottini in silicone nel cestello forato della friggitrice ad aria (io li ho spruzzati con lo staccante), in ogni pirottino mettere un cucchiaio di impasto poi mettere un cucchiaino di nutella e coprire con altro composto.
Riempire il pirottino al massimo per 3/4 per evitare che il composto fuoriesca durante la cottura.
Cottura: Friggitrice ad aria a 165° C per 11 minuti circa.
Sono perfettamente cotti anche sotto.
Poiché ogni friggitrice ad aria può variare in base alle proprie caratteristiche, il consiglio è di impostare un tempo di cottura minore e verificarne l’avanzamento, soprattutto se utilizzate un modello di friggitrice diverso dal mio.
Potete anche verificare la cottura facendo la prova dello stecchino, se infilate al centro del muffin uno stecchino ed esce asciutto, vuol dire che è cotto; in caso contrario, se esce umido, necessita ancora di cottura.
Lasciate raffreddare, poi spolverizzare con zucchero a velo.
Note e consigli
Se preferite, potete omettere la nutella, questi muffins sono deliziosi anche semplici; oppure potete arricchire con gocce di cioccolato o confettura.
Se non avete una friggitrice ad aria, potete cuocere i muffins in forno ventilato a 180° C per circa 18-20 minuti, oppure con la funzione statico a 190° C per circa 15 minuti, preriscaldando prima il forno; il consiglio è sempre di verificare l’avanzamento della cottura se li preparate per la prima volta, perché ogni forno varia in base alle proprie caratteristiche.
Per saperne di più sulla friggitrice ad aria, qui trovate la mia recensione sulla Princess xxl – 182055, mentre potete valutare altre friggitrici ad aria nello shop gz in base alle caratteristiche, le recensioni, il prezzo.
QUI potete trovare 10 ricette con la friggitrice ad aria; QUI invece, tutte le ricette presenti nel mio blog, in ordine alfabetico.
N.B. In questo articolo sono presenti link sponsorizzati
Grazie per essere passati!
Pessimi! Si sono bruciati sopra e crudi sotto.
Buongiorno! A me vengono buoni, lo può vedere anche dalla foto. la riuscita delle ricette dipende molto anche dalle caratteristiche della friggitrice