Cari amici oggi vi presento una ricetta rinfrescante e facile da fare ovvero l’insalata di pollo. Si può preparare anche il giorno prima con calma così se il giorno dopo è una giornata piena abbiamo già da mangiare.
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Ingredienti per l’insalata di pollo
Strumenti
Preparazione Insalata di Pollo
Iniziamo tagliando la lattuga, il radicchio a striscioline o come più preferite e poi li andiamo a sciacquare e a mettere in una ciotola con abbondante acqua fredda e nel frattempo andiamo ad arrostire il petto di pollo.
Una volta arrostito in petto di pollo ed è ben freddo lo andiamo a taglia a striscioline e lo mettiamo in una ciotola grande, ora andiamo a tagliare a pezzetti anche la carota, le olive, i pomodorini, e il peperoncino e li poniamo anche essi nella ciotola insieme al pollo.
Ora non ci resta altro che unire gli altri ingredienti quindi andiamo a metterci l’insalata scolata dall’acqua fredda, i capperi, la maionese, il sale, il pepe nero, l’olio evo, il succo del limone e mescoliamo il tutto.
Ed ecco qui che la nostra insalata di pollo è pronta e ora non ci resta che servire e mangiare, buon appetito!
Consigli
Se non capite qualcosa trovate la video ricetta all’inizio dell’articolo dove si vedono tutti i passaggi, oppure potete lasciarmi un commento qui sotto dove risponderò il prima possibile.
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Dosi variate per porzioni