Penso di non essere la sola a cui piace esageratamente la pasta sfoglia! E’ così? E’ versatile, è utile, è comoda.. grazie a chi l’ha inventata così pronta nel banco frigo!! Così tutte noi possiamo sbizzarrirci a creare stuzzichini, aperitivi e cose sfiziose. Questi grissini al prosciutto crudo me li ha fatti assaggiare mia mamma.. beh che dire? Uno tira l’altro! Potete cambiare il prosciutto crudo con altri affettati come speck, prosciutto cotto ecc.. e potete anche non mettere i semi di sesamo se non vi piacciono. Provateli e sono convinta che i vostri ospiti apprezzeranno!
Provate anche le GIRELLE AL SALAME E FORMAGGIO, STRUDEL DI MELANZANE E PEPERONI.
Se non avete ancora visto tutte le altre ricette del mio blog questa è la mia HOMEPAGE.
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia (rettangolare)
- 5 fetteprosciutto crudo
- 2 cucchiaiparmigiano
- q.b.semi di sesamo
- 1uovo (per spennellare)
Strumenti
- Carta da forno
- 1 Coltello
- 1 Teglia
Procedimento
Per preparare questi sfiziosissimi grissini al prosciutto crudo dovete, innanzitutto, prendere il rotolo di pasta sfoglia. Srotolatelo e adagiatevi le fette di prosciutto fino a ricoprire tutta la superficie. (foto 1)
A questo punto spolverate la superficie col parmigiano. (foto 2) Chiudete poi la sfoglia a metà per verticale e sigillate bene i bordi. (foto 3)
Successivamente tagliate delle striscioline per il lungo, ne verranno circa 12. (foto 4) Prendete ogni strisciolina e arrotolatela su se stessa più volte.
Prendete ora una teglia rivestita di carta forno e disponete i grissini che siano distanziati fra di loro. Se non riuscite a sistemarli tutti in una teglia fate due turni di cottura. Spennellate i grissini con l’uovo sbattuto e spargete qualche seme di sesamo per decorare. (foto 5)
Infornate a 180° per 15 minuti fino a doratura.
Ecco pronti i vostri buonissimi grissini al prosciutto crudo!
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