Oggi vi propongo un’idea furba e molto golosa…i tartufini cocco e Nutella .Una ricetta semplicissima ,veloce e soprattutto buonissima…perfetta per un dolce dell’ultimo minuto e per riciclare del Pan di Spagna avanzato o qualsiasi altra torta.
Ingredienti
- 200 gpan di Spagna
- 4 cucchiaiNutella
- 50 gcocco grattugiato (rapè) (+ per decorare )
Preparazione tartufini cocco e Nutella
Vediamo come preparare I tartufini cocco e Nutella.
In una ciotola mettere circa 200 gr di Pan di Spagna che vi è avanzato , sbriciolandolo con le mani ,cercando di sminuzzarlo bene. Aggiungere i 4 cucchiai di nutella e 2 cucchiai di cocco e iniziare ad impastare, se serve mettere un’altro cucchiaio di nutella. Quando la consistenza è giusta ne troppo morbida ne troppo dura , iniziare a formare delle palline facendo rotolare un pò di impasto nelle mani….la grandezza la decidete voi in base si vostri gusti, dopodichè passarli nel cocco rimasto e mettere su un piatto da portata. A questo punto i Tartufini sono già pronti per essere deliziati. Questa è una ricetta riciclo, potete usare anche biscotti o torte avanzate.
note
I tartufini si conservano in un contenitore chiuso in frigorifero per massimo 5 giorni, basta poi togliere dal frigorifero 10 minuti prima di consumarli.
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