Dolcetti al cioccolato senza glutine

I dolcetti al cioccolato senza glutine sono dei piccoli bocconi deliziosi e super cioccolatosi, ottimi per la merenda dei bambini, ma anche per i grandi, magari accompagnata da una tazza di latte o di té, per i più golosi da una bella cioccolata calda. Sono così golosi che non riuscirete a resistere.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti dolcetti al cioccolato senza glutine

100 g Farina di riso
50 g Amido di mais (maizena)
2 Uova
250 ml Latte
150 g Zucchero
20 g cacao amaro in polvere senza glutine
80 g cioccolato fondente
Mezza bustina lievito in polvere per dolci senza glutine
40 g Mandorle pelate
q.b. Mandorle in scaglie
q.b. Cioccolato fondente in scaglie

Preparazione dolcetti al cioccolato senza glutine

.

Vediamo come preparare i dolcetti.

Prima di tutto tritare finemente le mandorle a formare una farina. In una ciotola montare lo zucchero con le uova, unire poi tutte le polveri setacciate, mescolando bene . Aggiungere poi a filo il latte e il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria ,mescolare bene il composto, deve risultare liscio ed omogeneo. Versare il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta da forno o imburrata e infarinata. Cuocere a forno caldo per circa 25/30 minuti a 180°. Appena sfornata aggiungere sopra le scaglie di cioccolato e di mandorle ,fare raffreddare. Una volta raffreddata dividerla in piccoli rettangoli

Note

Ho usato una teglia rettangolare per fare dei piccoli rettangoli, ma potete usare anche una semplice teglia da torta e tagliarla a fette. Come guarnizione potete usare anche frutta, marmellata ,panna ecc.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

10 Risposte a “Dolcetti al cioccolato senza glutine”

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