Crea sito

Merende pancioccolatose

Le merende pancioccolatose sono merendine di Pan di Spagna soffice, ripiene di una meravigliosa crema spalmabile e del cioccolato. Una merenda sana per i tuoi bambini…ottima anche per la colazione. Una ricetta facile e genuina senza conservanti.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • CucinaItaliana

Ingredienti merende pancioccolatose

Pan di Spagna

  • 150 gfarina 00
  • 50 gamido di mais (maizena)
  • 5uova
  • 120 gzucchero
  • 1 baccavaniglia
  • 1 pizzicosale

Per la farcia

  • 300 gcrema di nocciole
  • q.b.gocce di cioccolato fondente

Preparazione merende pancioccolatose

  1. Vediamo come preparare le merende pancioccolatose

    Iniziamo con il preparare il pan di Spagna, in una ciotola versare i tuorli con lo zucchero e iniziare a montare , unire poi la vaniglia sempre mescolando . In un’altra ciotola montare gli albumi a neve. Aggiungere ai tuorli la farina , l’amido e il pizzico di sale, amalgamando bene, unire poi gli albumi, mescolate dal basso verso l’alto per non farli smontare .

    Versare il composto in una teglia quadrata, rivestita con carta da forno e cuocere in forno caldo a 160°C per circa 35 minuti. Una volta cotto fare raffreddare. Quando è raffreddato tagliare in 3 parti , da ogni striscia ricavare dei rettangoli .

    Farcitura e decorazione

    Spalmare la crema alle nocciole su un rettangolo e aggiungere le gocce di cioccolato ,  sovrapporre un altro rettangolo e farcire come il primo. Coprire con l’ultimo rettangolo di pan di Spagna e con la crema alle nocciole fare sopra delle striscioline.

note

Le merende pancioccolatose si conservano fino a 4/5 giorni chiuse in un contenitore ermetico. Al posto delle gocce di cioccolato fondente potete mettere quelle di cioccolato bianco o anche della granella di nocciole.

Potrebbe interessarti anche:

Mini cheesecake

5,0 / 5
Grazie per aver votato!
 

Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.