Gelato alla fragola fatto in casa. Senza gelatiera

Il gelato alla fragola è uno dei gusti classici fra i gelati , amato soprattutto dai bambini ma anche dai grandi . È facile facile prepararlo in casa e con questo caldo chi è che non ha voglia di un buon gelato fresco e nutriente e non serve la gelatiera!!!! Lo prepari la mattina per una buona e fresca merenda del pomeriggio, basterà avere delle fragole belle mature , frullarle e aggiungerle alla crema preparata , aspettare che si addensi e il gelato è pronto.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo6 Ore
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 800 gfragole pulite
  • 2 cucchiainisucco di limone
  • 170 glatte condensato
  • 500 mlPanna vegetale da montare

Strumenti

  • 1 Frullatore / Mixer
  • 1 Ciotola
  • 1 Stampo da Plumcake

Preparazione

  1.  Prima di tutto mettere una ciotola di acciaio in freezer. Lavare le fragole pulire da impurità e eliminare le foglioline verdi .In un frullatore frullare le fragole e passare la purea con un colino a maglie fini per togliere i semini e aggiungere il succo di limone e mescolare .Prendere la ciotola fredda e montare la panna , aggiungere il latte condensato e continuare a montare. Versare poi la purea delle fragole nella crema preparata ,mescolando lentamente dal basso verso l’alto, cercando di non smontare il composto. Versare nello stampo da plumcake e ricoprire con della pellicola. Mettere in freezer per almeno 6/7 ore . Prima di servire controllare che la consistenza sia giusta.

Note

Potrete servire il vostro gelato in coppette o coni per gustarlo da solo oppure accompagnato da fragole fresche come ho fatto io o panna montata , o da una salsina alle fragole.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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