Ceci e pomodorini ciliegino

Vediamo come preparare i ceci e pomodorini.

Prima di tutto pulire l’aglio e lavare il rametto di rosmarino. In una padella mettere un pochino di olio e far soffriggere l’aglio insieme al rosmarino , appena ha soffritto aggiungere i ceci sciacquati e scolati, aggiungere 2/3 cucchiai di acqua e far cuocere 5 minuti ,nel frattempo tagliare i pomodorini a pezzettini ,passato il tempo unire i pomodorini tagliati ,aggiustare di sale, vi consiglio poco ed assaggiare perchè i ceci in scatola sono già salati , mescolare ,coprire con un coperchio e far cuocere fino a che i pomodorini non si sono cotti, circa 8/10 minuti .Una volta cotti togliere l’aglio e il rametto di rosmarino. E’ una ricetta perfetta per chi ha poco tempo , ma potete tranquillamente usare i ceci secchi, che vi ricordo da mettere in ammollo con abbondante acqua e bicarbonato la sera prima , così non vi rimarranno duri.