Zucchero vanigliato…senza zucchero, ottimo per profumare ed aromatizzare dolci, torte, biscotti, creme, panna, ma anche caffè, latte e bevande.
Una ricetta semplicissima, realizzata con solo 2 ingredienti, ed è vegana, senza: zucchero, glutine e lattosio; pensata per vegani, diabetici, celiaci, e chi, come me, ha delle allergie alimentari al grano, zucchero, lattosio, istamina.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta.
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Ingredienti
Passaggi
Mettiamo nel barattolo il dolcificante stevia; tagliamo mezza bacca di vaniglia, facciamo un incisione sulla lunghezza della bacca, immergiamola nel dolcificante e chiudiamo il barattolo.
Et voilà…lo Zucchero vanigliato…senza zucchero è pronto per essere utilizzato nelle nostre ricette o nelle bevande.
La vaniglia contiene nichel perciò chi ne è allergico meglio usare il dolcificante semplice.
Dopo preparato lasciamo aromatizzare almeno un giorno prima dell’uso; e quando sta per finire aggiungiamo altra stevia nel barattolo fino a quando la bacca emanerà il suo aroma.
L’altra mezza bacca conserviamola nel suo vasetto apposito se non abbiamo nulla da preparare.
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