Polpette di finocchi, gluntenfree, vegane, e cotte nel fornetto pizza, davvero delicate, gustose e deliziose; ottime da mangiare in qualsiasi occasione, e da preparare in autunno, inverno e primavera, ed anche a carnevale.
Una ricettina facile da fare, pensata per vegani, vegetariani, celiaci, e chi, come me, ha delle allergie alimentari alle uova, grano, lattosio, mais, nichel, istamina, carne e pesce.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta e deliziarci con queste polpette deliziose assai.
Tra le mie ricette guarda anche:
- Polpette di Carnevale, alcune ricette vegane, senza glutine e nichel cotte nel fornetto pizza
- Finocchi e olive nere all’insalata con formaggio vegano.
- Noodles di riso con pan di zucchero, finocchi e feta vegana.
- Finocchi al vapore serviti in cestino di formaggio vegano.
- Finocchi in pastella non fritti, senza glutine e senza nichel.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Accendiamo il forno pizza a 2-1/2
Mescoliamo in una ciotola farina, fecola, xantano, bicarbonato e sale. Aggiungiamo acqua, olio, succo di limone, amalgamiamo bene il composto.
Laviamo, tagliamo a dadini e frulliamo i finocchi. Uniamoli all’impasto con il formaggio vegano tagliato a julienne amalgamando il tutto.
Formiamo le polpette con l’aiuto di due cucchiaini direttamente sul tagliere ricoperto da carta forno, poi le inforniamo nel fornetto pizza e cuociamo per 15 minuti alla temperatura di 2-1/2 (la cottura dipende dal proprio fornetto).
Et voilà… le Polpette di finocchi, gluntenfree, vegane, e cotte nel fornetto pizza sono pronte per essere servite e gustate.
Bon Appétit!
Buon Appetito!
Consigli Incredibili ma Buoni
Possiamo aggiungere all’impasto dell’aglio, finocchietto e della menta in polvere se non si hanno allergie a spezie ed aromi.
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Piaciuta la ricetta?
Avete qualche domanda da fare o qualche suggerimento da dare anche per chi non ha problemi di allergie? Scrivetemi nei commenti.
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