Lady Oscar e Le Rose di Versailles, un rustico senza glutine e vegano per omaggiare il mio idolo e cartone animato preferito da sempre.
Ho sempre ammirato l’eleganza, la determinazione ed il coraggio di Oscar François de Jarjayes, una donna meravigliosa educata e cresciuta dal padre come un soldato, che diventa la fedele amica della regina Maria Antonietta fin dalla giovinezza.
In questo manga, i personaggi principali sono le donne che vissero a Versailles nell’epoca dei lumi, ciascuna paragonata ad un tipo particolare di rosa in base alla personalità, e dando così anche il nome alla serie.
Ed io ho creato un rustico facile e veloce, preparato con un mix di farine naturali, tra cui la farina di teff, e decorato con patate, zucchine e formaggio vegano, e cotto nel fornetto pizza.
Una ricetta deliziosa ottima per per celiaci, vegetariani, vegani, e chi ha delle allergie alimentari, come me, al grano, lattosio, lievito, mais, uova, carne e pesce.
Ma ora tutti pronti a mettere le meni in pasta.
Tra le mie ricette guarda anche:
Ingredienti
Decorazione:
Strumenti
Passaggi
Accendiamo il fornetto pizza a 2-1/2.
Mescoliamo in una ciotola tutti gli ingredienti secchi in polvere, poi aggiungiamo acqua, olio e succo di limone, ed amalgamiamo tutto con la frusta danese.
Trasferiamo una parte d’impasto sul tagliere rivestito da carta forno, livelliamo con il cucchiaio per formare la focaccia.
Peliamo e grattugiamo a julienne le patate.
Laviamo e tagliamo a fettine sottile mezza zucchina, ed iniziamo a decorare la focaccia creando il viso con le zucchine, ed i capelli con le patate a julienne (come in foto).
Inforniamo nel fornetto pizza per 20 minuti circa.
Togliamo dal fornetto ed aggiungiamo del formaggio vegano per pizza a julienne sulla chioma.
Riempiamo lo stampino di rose con il restante impasto, mettiamo dei pezzetti di zucchine e formaggio al centro, ed inforniamo nel fornetto per 15 minuti circa; togliamo le roselline dallo stampo e lasciamole dorare per qualche altro minuto.
Et voilà…Lady Oscar e Le Rose di Versailles, un rustico senza glutine e vegano è pronto per essere servito e gustato.
In questo contenuto sono presenti:
*Uno o più link di affiliazione, per acquistare online prodotti o articoli che ho nella mia cucina.
*Gioielli in collaborazione con Le Gatte Vanitose (per info scrivetemi nei commenti).
*Il grembiule ricamato personalizzato “Incredibile ma Buono” si può acquistare QUI, e personalizzarlo come più ci piace.
***************************************************************
Seguitemi sui social Facebook, Pinterest, Twitter ed Instagram per restare sempre aggiornati.
Piaciuta la ricetta?
Avete qualche domanda da fare o qualche suggerimento da dare anche per chi non ha problemi di allergie? Scrivetemi nei commenti.
Vi aspetto!
Torna alla Home
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
