Cioccolata calda senza latte, fondente e con scorzette d’arancia, la mia bevanda della buona notte e degli Dei, che dedico ad un Classico della Walt Disney ,”La bella addormentata nel bosco”, che, il 29 Gennaio 1959, uscì nelle sale cinematografiche degli Stati Uniti. Questa sì che è una vera coccola, perchè una tazzina di questa cioccolata calda mi rilassa, stimolando le molecole della felicità, ed alleviando stress ed ansia, rendendo, così, il mio sonno più tranquillo; ma senza esagerare perchè il cioccolato fondente è eccitante e fornisce energia, quindi può provocare insonnia. Ed accompagnata con qualche Roschette o kaak, i miei biscottini ebraici, è davvero sublime.
Una bevanda molto cioccolattosa e facile fare, con solo 2 ingredienti, eccezionale per grandi e piccini, vegani, vegetariani, celiaci, diabetici, e chi ha delle intolleranze o allergie alimentari, come me, al lattosio, zucchero, grano e mais. Ottima da sorseggiare calda in qualsiasi momento della giornata, da guarnire dolci e biscotti; ed una volta raffreddata, si può far sciogliere un cucchiaino nel latte caldo preferito, per una tazza di latte e cioccolato davvero deliziosa.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta e preparare la mia “Bevanda degli Dei”, eccezionale per tutti gli amanti del cioccolato, e che ci scalderà i sensi ad ogni sorso.
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Ingredienti
La mia lista della spesa
Passaggi
Vediamo insieme come preparare la cioccolata calda senza latte
Spezzettiamo il cioccolato fondente in un barattolo, immergiamolo in un pentolino con acqua a sufficienza e facciamo sciogliere il cioccolato a fiamma bassa. Aggiungiamo un goccio d’acqua alla volta fino alla consistenza desiderata.
Una volta sciolto, aggiungiamo il dolcificante stevia e mescoliamo; poi lontano dal fuoco grattugiamo ed uniamo la scorzetta d’arancia, ed amalgamiamo bene il tutto.
Et voilà…la Cioccolata calda senza latte, fondente e con scorzette d’arancia è pronta per essere servita e gustata con in nostri biscottini preferiti.
Consigli Incredibili ma Buoni
Si può conservare in frigo per qualche giorno, se vogliamo usarla per fare il latte caldo al cioccolato.
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FAQ (Domande e Risposte)
Chi è allergico al nichel può mangiarla?
No, assolutamente no, perchè il cacao ed cioccolato sono ricchi di nichel.
Dosi variate per porzioni
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