ZUCCHINE ALLA SCAPECE 2.0
Zucchine alla scapece? Ma quale scapece! Oggi vi svelo la mia versione super ribelle di un classico della cucina napoletana: le zucchine alla scapece. ️ Sì, avete capito bene, ribelle! Perché se la tradizione dice che le zucchine vanno fritte…
UDON ESTIVI
Udon estivi: la mania dei social che ho deciso di provare (e sì, ho capito…
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FRITTELLE VELOCISSIME DI ZUCCHINE, RICOTTA E MENTA
Hai solo 10 minuti di tempo e una voglia matta di qualcosa di sfizioso? Dimenticali…
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TARALLINI PUGLIESI
Chi non conosce i TARALLINI PUGLIESI?!Anellini di impasto fragrante e gustoso che rappresentano in pieno…
ORECCHIETTE CON BROCCOLI, POMODORINI SECCHI E OLIVE
Le ORECCHIETTE CON BROCCOLI, POMODORINI SECCHI E OLIVE sono il primo piatto di cui non…
FOCACCIA GENOVESE
Si sa, ogni regione ha un proprio concetto della 'focaccia'. C'è chi la preferisce sottile e croccante, chi alta e soffice, chi in purezza e chi si sbizzarrisce farcendola come meglio crede. Specialmente per noi pugliesi poi, la focaccia diventa…
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PANZEROTTI FRITTI PUGLIESI
Lo so! So che chiunque di voi sia pugliese o chiunque sia venuto in Puglia…
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BRACIOLE PUGLIESI AL SUGO
Quando si parla della tradizione culinaria pugliese, le BRACIOLE PUGLIESI AL SUGO non possono e…
CHOCOLATE CHIP COOKIES FACILISSIMI
Impossibile che non vi sia mai capitato di guardare una serie tv o un film…
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HOKKAIDO MILK BREAD: PANE AL LATTE GIAPPONESE
L'HOKKAIDO MILK BREAD, ovvero il PANE AL LATTE GIAPPONESE, è un tipo di pane particolarmente…