Chi non conosce i TARALLINI PUGLIESI?!Anellini di impasto fragrante e gustoso che rappresentano in pieno il senso dello…
Le ORECCHIETTE CON BROCCOLI, POMODORINI SECCHI E OLIVE sono il primo piatto di cui non sapevi di avere…
Si sa, ogni regione ha un proprio concetto della 'focaccia'. C'è chi la preferisce sottile e croccante, chi…
Lo so! So che chiunque di voi sia pugliese o chiunque sia venuto in Puglia almeno una volta…
Quando si parla della tradizione culinaria pugliese, le BRACIOLE PUGLIESI AL SUGO non possono e non devono assolutamente…
Impossibile che non vi sia mai capitato di guardare una serie tv o un film americano e che…
L'HOKKAIDO MILK BREAD, ovvero il PANE AL LATTE GIAPPONESE, è un tipo di pane particolarmente diffuso in territorio…
Se bisognasse scegliere un primo piatto che meglio possa identificare la Puglia sul piano culinario, non ci sarebbero…
Il gusto inconfondibile dei funghi porcini è in grado di nobilitare qualsiasi piatto. Si tratta proprio del caso…
Salsiccia e broccoli formano insieme una delle accoppiate più azzeccate in cucina. Vi basterà semplicemente privare la salsiccia…