Cookies alla nutella

Ingredienti: 200 gr di gocce di cioccolato, 400 gr di farina 00, 3 uova, 120 gr. di burro, 200 gr. di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, nutella qb ( io ho messo la mia fatta in casa). Preparazione: In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero e unite le uova. Aggiungete la farina, le gocce di cioccolato e il lievito.(aggiungete ancora poca farina se l’impasto è troppo morbido).  Formate delle palline e schiacciatele formando dei dischi che appoggerete su di una teglia foderata con carta da forno. Infornate a 180° per 10 minuti circa. Una volta freddi, mettete un cucchiaino di nutella su un disco di biscotto e chiudetelo con l’altro……Se desiderate dei biscotti bicolore, dividete l’impasto e incorporate del Cacao Amaro. Buonissimi!!!