Buongiornoooo!!!
Stamattina vi offro una colazione diversa e gustosa,io l’ho provate al mercatino francese e me ne sono innamorata,ho cercato tanto in internet la ricetta e ne ho trovate diverse,questa è una ma che poi non ero convinta del tutto ho un po’ modificato.
per 8 gaufre:
450 gr farina 0
1/2 bicchiere di latte tiepido
1 cucchiaino di lievito di birra secco
2 cucchiai di zucchero di canna
1 uovo
2 cucchiai di estratto di vaniglia
25 gr burro morbido
zucchero in granella(ci vorrebbe lo sucre perlè ma pare che in italia sia introvabile)
Iniziamo con l’impastare la farina,il latte,lo zucchero,lievito,l’uovo,la vaniglia e mettete a riposare coperto per circa mezz’ora.
Riprenderlo e impastare di nuovo con il burro,se dovesse servire aggiungere un po’ di farina,formare 8 palline e rotolarle nello zucchero in granella,far lievitare per circa 1 ora.
Riscaldare la macchinetta o le piastre,sulla mia si possono cuocere 2 alla volta,inserire le palline,chiudere e cuocere percirca 5 minuti.
Calde sono la fine del mondo,croccanti fuori e morbidine dentro e non sono neanche dolci quindi sopra ci sta da dio la cioccolata!
ps.i waffle sono simili ma non uguali,sono morbidi e non croccanti come queste,tranquilli faremo anche quelle!
Buona colazione!!!
Chissà perché io ero convinta che la consistenza fosse tipo pastella liquida. .. e invece… va beh… peccato che io non ho la piastra apposita… però devono essere uno spettacolo!
ti confondi con i waffle,quelli hanno la pastella liquida e sono morbidi non croccanti,ora devo rifare anche questi visto che ho tirato fuori la macchinetta ne approfitto.
Ciao Manu!!!!!
Sono ACE di pizza!!!!!!
Sono venuta a sbirciare il tuo blog (complimenti) e a vedere queste guafres!
Devono essere buonissime! magari mi faccio prestare la macchinetta da mia mamma e le provo!
Un saluto e buona serata!
– Erika –
Ma ciaoooo!!!sono contenta che sei passata,fattela prestare la macchinetta che ne vale la
pena son proprio buone.grazie per i complimenti e un bacione a te!