Cioccolato al caramello salato ricetta facile che si prepara in pochi minuti con il microonde. Basta avere a disposizione del cioccolato fondente e il caramello salato che si può acquistare anche già pronto. Se volete preparare da voi anche il caramello non vi resta che cliccare qui per la mia ricetta , che è, naturalmente, come tutteee le mie ricette buonissima. Perché preparare il cioccolato al caramello salato? Perché abbiamo del cioccolato fondente da smaltire o più semplicemente perché ogni tanto abbiamo bisogno di coccole. Quando è pronto sedetevi sul divano con i vostri cari e dividetevelo amichevolmente, senza picchiarvi per rubarvelo. Se non ci riuscite, la prossima volta fatevi furbi e non condividete, mangiatevelo tutto voi prima, che sono sicura ve lo meritate!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preparazione del cioccolato con il caramello salato
Tagliuzzate il cioccolato con un coltello su un tagliere perfettamente pulito e inodore.
Per avere una preparazione perfetta e lucida, da pasticceria, il cioccolato andrebbe temperato, ma è una operazione abbastanza laboriosa che non vale la pena di fare. Con queste piccole quantità di cioccolato da lavorare ci accontenteremo di una preparazione casalinga con il forno a microonde, molto più veloce, ma che da risultati abbastanza soddisfacenti.
Versate quindi 2/3 (poco meno di 70 grammi) di cioccolato dentro un’altra ciotola pulita e iniziate a scioglierlo nel microonde. Mettetelo alla massima potenza per 30″, estraete la ciotola e mescolate con il leccapentola.
Fate sciogliere il cioccolato 30″ alla volta, sempre estraendolo ogni volta e mescolandolo con il leccapentola fino al completo scioglimento.
Dovrebbe bastare un ciclo totale di 2 minuti, cioè 4 volte nel microonde. Quando è ben sciolto e senza grumi incorporate il terzo di cioccolato che vi è rimasto. Mescolate bene fino al completo scioglimento.
A questo punto versate il cioccolato fuso nella ciotola del caramello salato e mescolate i due ingredienti, ma senza sciogliere completamente il caramello nel cioccolato.
Ora potete versare il composto in uno stampo di silicone da cioccolatini o più semplicemente sopra un foglio di carta forno. Livellate la superficie con il leccapentola, lo spessore deve essere di circa mezzo centimetro.
Lasciate solidificare il cioccolato con il caramello salato e poi tagliatelo a pezzettoni con un coltello.
Grazie per aver letto la mia ricetta. Cliccate per visitare la home del mio blog e leggere tutte le ricette qui.
Volete seguire la mia pagina Facebook? Cliccate qui e seguite quasicotto.
Siete fan di Instagram ? Seguite il mio profilo qui.
In questa pagina potrebbero essere presenti link sponsorizzati .
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.