Rose di pasta frolla, biscotti creativi, ideali da regalare

Simpatici biscotti a forma di Rose di pasta frolla, realizzati seguendo la tecnica  le rose con la pasta di zucchero per le Rose di pasta frolla, ricetta biscotti creativi.

Questi simpatici e deliziosi biscotti, possono essere un’idea carina per realizzare degli insoliti segnaposto o delle dolci bomboniere o una idea da regalare, magari come dolce dono di Natale.

Rose di pasta frolla | ricetta biscotti creativi

Rose di pasta frolla

ricetta biscotti creativi


Ingredienti

  • 300 gr di farina
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 150 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito

Prepariamo la pasta frolla:

In una ciotola mettere il burro freddo a pezzetti, lo zucchero e le uova e amalgamare velocemente con le mani.

Unire la farina con il lievito setacciati assieme, mescolando con una forchetta.

Impastare velocemente la pasta frolla fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Se vedete che la pasta è molto morbida e si attacca alle mani, aggiungere un pò di farina. Se preferite, potete fare questi passaggi utilizzando un mixer o la planetaria.

Una volta preparata la frolla, formare una palla, schiacciarla leggermente e chiuderla con pellicola trasparente e farla riposare in frigorifero per una mezz’ora.

Passato il tempo di riposo, stendere la pasta frolla con il mattarello, formando una sfoglia di circa 3-4 mm di spessore.

Ricavare, con 3 stampini di 2, 3 e 4 cm di diametro, dei cerchi di varie misure per realizzare i petali delle rose.

Rose di pasta frolla | ricetta biscotti creativi

Creare la rosa unendo i vari petali e, per farli aderire, inumidirli leggermente con un pò di acqua: iniziare arrotolando un cerchio più piccolo, attaccare intorno 3 petali medi, sovrapponendoli leggermente, poi formare un ultimo giro con i petali più grandi. Tagliare la pasta in eccesso alla base con un coltellino affilato.

Disporre le rose sulla placca rivestita di carta da forno.

Cuocere le rose di pasta frolla a 180°C, a forno già caldo, per 10-15 minuti o fino a che avranno raggiunto un bel colore ambrato.

Rose di pasta frolla | ricetta biscotti creativi

 

Rose di pasta frolla | ricetta biscotti creativi

Rose di pasta frolla | ricetta biscotti creativi

Enjoy!

…a presto..

tatam


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