Biscotti veloci alla Nutella, con soli 3 ingredienti e video ricetta

Per preparare i Biscotti veloci alla Nutella versare, in una ciotola, 350 g di nutella insieme alle 2 uova intere sgusciate. Montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Versare quindi la farina con il pizzico di sale ed impastare prima con una spatola o un cucchiaio di legno poi con le mani, si otterrà un composto compatto e morbido.

Usando il porzionatore per il gelato o un cucchiaio o qualsiasi altro utensile che servirà per avere sempre la stessa quantità di composto e quindi per formare dei biscotti più o meno della stessa misura, formare delle palline che farete rigirare tra i palmi per arrotondarle.

Disporre ciascuna pallina sulla leccarda ricoperta di carta forno, leggermente distanziate. Con il pollice premere delicatamente al centro di ciascuna pallina per formare un incavo ma senza arrivare fino in fondo al biscotto.

Cuocere i biscotti in forno già caldo, a 180°C con modalità statica, per circa 10-15 minuti: i biscotti dovranno risultare morbidi all’interno e più sodi all’esterno.

Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente su una gratella quindi spolverizzarli con lo zucchero a velo e riempire l’incavo con un ciuffetto di nutella, fatto cadere da una siringa o da una sacca da pasticcere con beccuccio a stella. Decorare con gli zuccherini.

Enjoy!

…a presto..

tatam

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