La crema al mascarpone senza uova è un dessert facile e veloce, pronto in pochi minuti e senza cottura. Cremosa, golosa e leggera, è perfetta per chi non può mangiare le uova ma non vuole rinunciare a un dolce irresistibile.
Gli ingredienti sono pochi e semplici, e il risultato conquista tutti. Io la preparo spesso quando voglio un dolce fresco e veloce: è delicata e versatile, ideale per farcire torte, tiramisù e cupcake.
È la soluzione giusta anche per chi cerca un’alternativa leggera al classico. Provatela e vedrete che bontà!
Se non avete problemi di intolleranza vi consiglio anche la mia Crema al mascarpone Bimby.
E se amate i dolci al cucchiaio provate anche la Cheesecake tiramisù senza uova e la Crema fredda al caffè e panna: sono idee facili e fresche, assolutamente da fare!

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idolcidisusy crema al mascarpone senza uova

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana

Ingredienti per la crema al mascarpone senza uova

300 g mascarpone

250 g panna fresca liquida

80 g zucchero a velo

1 cucchiaino estratto di vaniglia

403,66 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 403,66 (Kcal)
Carboidrati 21,26 (g) di cui Zuccheri 15,83 (g)
Proteine 2,50 (g)
Grassi 35,83 (g) di cui saturi 11,67 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
Fibre 0,00 (g)
Sodio 25,30 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 105 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

Frusta elettrica

Ciotola

Spatola

Come fare la crema al mascarpone senza uova

In una ciotola metto la panna e il mascarpone. Con la spatola mescolo per ammorbidire il mascarpone e rendere il composto uniforme. Aggiungo l’estratto di vaniglia e lo zucchero a velo setacciato. Con le fruste elettriche monto per circa due minuti, fino a ottenere una crema compatta e vellutata.

Bene la crema è pronta. Che dire super fantastica!

Conservazione

La crema si conserva in frigo per un massimo di 3 giorni, chiusa in un contenitore ermetico.

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