Torta vegana al cioccolato e mele ! Questa torta è dedicata alla mia figlia adottiva.
E’ venuta mia figlia Sabrina a trovarmi e ha portato con se la sua sorellina Veronica loro si considerano sorelle.
Abbiamo voluto realizzare questo dolce vegano goloso.
La torta vegana al cioccolato è un dolce goloso carico di cioccolato fondente.
Ideale per iniziare la giornata con una coccola o per godersi un momento di pausa.

La ricetta è semplice si prepara in pochi minuti e che mette tutti d’accordo. Ideale per le più svariate esigenze, proprio perchè è preparata senza burro, senza latte e senza uova.
La torta vegana al cioccolato è una scelta leggera con la quale è possibile preparare un dolce in pochi minuti e senza troppi grassi.

Perfetta per chi segue un’alimentazione vegana o vegetariana o per chi è intollerante al lattosio.
Vi allego due frittate vegane /frittata-con-farina-di-ceci-e-spinaci oppure frittata-di-ceci-e-zucchine.

Morbida e umida, morso dopo morso, vi accorgerete che questa torta si scioglie letteralmente in bocca e a tratti riuscirete ad avvertire un sapore morbido e delicato dato dalla mela.

Se preferite potete sostituire la mela con delle gocce di cioccolato fondente.
L’impasto è semplicissimo si realizza in un attimo. Vediamo insieme la ricetta.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di cottura45 Minuti
Porzioni8
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

228,13 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 228,13 (Kcal)
Carboidrati 34,07 (g) di cui Zuccheri 15,98 (g)
Proteine 3,72 (g)
Grassi 10,20 (g) di cui saturi 1,29 (g)di cui insaturi 8,31 (g)
Fibre 2,38 (g)
Sodio 250,57 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 90 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti per la torta vegana al cioccolato e mele

180 gfarina 00
30 gcacao amaro in polvere
1 bustinavanillina
80 gzucchero
160 mllatte di soia
75 mlacqua
75 mlolio di semi di girasole
Mezza bustinalievito in polvere per dolci
1mela
q.b.zucchero a velo (per decorare)
1 pizzicosale

Strumenti

Preparazione della torta vegana al cioccolato e mele

Iniziate a riunire in una ciotola latte, olio, acqua.
(Io ho usato la planetaria con la foglia ma va benissimo anche le fruste elettriche).
Lavorate quindi gli ingredienti con una frusta per miscelare gli ingredienti.
Unire poi gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao, lievito, la vanillina e un pizzico di sale e mescolare gli ingredienti con una frusta per amalgamarli, senza lavorarle eccessivamente.
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Versate poi l’impasto in uno stampo da plumcake, rivestito con della carta forno. .
Distribuite in superficie le fette di mela.
Infornate la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 40/50 min.
Fate sempre la prova stecchino prima di sfornate la torta e lasciarla così raffreddare completamente.
La vostra torta vegana al cioccolato è pronta, spolverizzatela con poco zucchero a velo e servitela. Soffice e goloso.
Buon appetito.
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