I carciofi fritti una prelibatezza e una tradizione tutta Pugliese. Croccanti frittelle con un cuore di verdura rivestito…
I Sivoni sono delle erbette spontanee molto conosciute qui in Puglia, un piatto povero della tradizione contadina,in dialetto…
I Sasanelli dolci tradizionali natalizi, hanno un colorito scuro e un aspetto rustico ma… un sapore deciso e…
Le orecchiette al forno, primo piatto veloce, facile e filante. Orecchiette fresche, sugo di pomodoro, mozzarella e prosciutto…
Salsicce con cime di rapa un secondo piatto completo, carne e contorno in una sola portata. Una ricetta…
Le zucchine ripiene un classico piatto della nostra tradizione italiana, ricetta Pugliese, semplice e facile. Gli ingredienti le…
Le orecchiette al forno, una ricetta Pugliese, da preparare al forno per gustare un piatto fumante e filante.E’…
Le zucchine alla poverella una ricetta semplice, economica, gustosa e intramontabile. Un piatto povero della cucina contadina e…
Spaghetti con occhipinti, un primo piatto tutto pugliese, una ricetta semplice e dal gusto unico.Gli occhipinti sono dei…
Le cozze gratinate un antipasto decisamente di mare, profumato e molto gustoso. Una ricetta molto facile con ingredienti…
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