Ricetta nidi barbine ai funghi e speck
Ricetta nidi barbine ai funghi, un primo piatto al forno, un manicaretto della domenica o per le feste.Sono le barbine…
Nozioni di cucina amatoriale, dalla mia alla vostra.
Tag: pomodoro
Orecchiette pugliesi al pomodoro
Orecchiette pugliesi al pomodoro, una ricetta semplice,una specialità tutta pugliese, la regina della pasta fresca qui in Puglia.Si possono condire…
Pennette alla vodka ricetta facile
Pennette alla vodka ricetta facile un primo piatto veloce, gustoso e con ingredienti molto semplici. Io l’ho preparato con le pennette,…
Girelle di pizza
Le girelle di pizza, oggi una versione Street food della classica pizza. Un modo diverso di gustare la pizza con questa…
Uova in camicia alle verdure
Le uova si possono preparare in vari modi. Oggi la mia cucina ha sfornato una ricetta estiva e….. molto leggera!…
Spaghetti con le melanzane e olive
Gli spaghetti con le melanzane e olive, una ricetta estiva,fresca e molto invitante.Si realizza velocemente ed è molto gustosa, dal…
Pasta con i peperoni
La pasta con i peperoni un primo piatto veloce, una variante succulenta della classica pasta al sugo.Pochi ingredienti semplici e…
Finta caponata di asparagi e carciofi
Una versione speciale della caponata,l’originale prevede la frittura delle verdure,io le ho trifolate per risultato piu’ leggero INGREDIENTI per 4…
Cozze prelibate
Le cozze si possono preparare in vari modi,oggi vi propongo un antipasto con le verdure. INGREDIENTI per 4 persone 3…
ORECCHIETTE CON CARDONCELLI
Dalla tradizione pugliese le…orecchiette. INGREDIENTI per 4 persone: 400 gr di orecchiette fresche 250 di cardoncelli 400 gr di polpa…