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Un arcobaleno di rose

Un tripudio di rose coloratissime, un arcobaleno di rose! Così si è presentata Giorgia per la richiesta della torta per i suoi 18 anni. Ci ho lavorato non poco(ve ne ho parlato qui) ma alla fine il risultato mi ha davvero soddisfatto.

Non è tutta torta vera, Le basi vere sono la seconda e la terza partendo dal basso e si tratta di 2 pan di spagna rispettivamente da 36 e 26 di diametro (18 uova in tutto) farciti con crema chantilly alla vaniglia quella grande e chantilly al pistacchio la più piccola. tutte le rose sono in pasta di zucchero e il numero 18 l’ho realizzato in pastigliaggio.

VI lascio qualche foto dei particolari:

 

5 Risposte a “Un arcobaleno di rose”

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