Queste le ultime mie idee per buffet:

 L’occasione è stata il compleanno di un amico, dai gusti tradizionali e quindi con piatti conosciuti e senza “alternative” .

Sono tutte idee carine, semplici da realizzare e che possono essere preparate con un discreto anticipo.

Dal basso verso l’alto a sx la millefoglie di pane carasau e le polpettine in agrodolce
Salendo a sx i tortelli di bresaola che ho copiato e ormai li faccio sempre di Rita,
due crema una ai pomodori secchi e l’altra ai formaggi per accompagnare i crostini
In fondo la caponata siciliana e la cassata gattò.

Hanno completato gli spiedini di frutta e l’anguria sullo stecco.

Il dolce è stata una enorme bavarese al limone con inserto di gelè di fragole su base di pan di spagna.