Biscotti con gocce di cioccolato fondente

I biscotti con gocce di cioccolato fondente sono un classico della pasticceria casalinga, sono tra i biscotti più semplici da preparare in assoluto, e infatti spesso quando si impara a cucinare o ci approccia a questo mondo per la prima volta, i biscotti sono la prima ricetta che si prova a preparare. Sono facilissimi e gustosi, prova a prepararli insieme ai tuoi bambini!

Biscotti con gocce di cioccolato fondente (1)
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    6 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 125 g burro ammorbidito
  • 125 g zucchero di canna
  • 1 Uovo intero
  • 200 g Farina 00
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 125 g gocce di cioccolato fondente
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. Per preparare i biscotti con gocce di cioccolato fondente comincia a montare il burro, che avrai tenuto a temperatura ambiente almeno 2 ore, con lo zucchero di canna, usando un frullino elettrico, in una ciotola capiente. Monta fino ad ottenere un composto spumoso e areato.

  2. Sempre montando con le fruste, aggiungi l’uovo precedentemente sbattuto, e poi piano piano la farina setacciata insieme al lievito e un pizzico di sale.

  3. In ultimo aggiungi le gocce di cioccolato fondente, mescolando con un cucchiaio di legno.



  4. Preriscalda il forno a 180°C funzione statica, rivesti la leccarda del forno con un foglio di carta forno e forma con le mani delle palline di impasto della grandezza di una noce. Poggia le palline sulla carta forno, schiacciale leggermente, e mettile distanziate per evitare che si attacchino tra di loro, e cuoci per 20 minuti.

  5. Fai raffreddare su una gratella e conserva i tuoi biscotti con gocce di cioccolato in una latta: si manterranno croccanti per diversi giorni. Buon appetito!

Note

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