Oggi, in assaggio…La Sbrisola!
La Sbrisola, formaggio lombardo prodotto in pochissime forme l'anno...assaggiamo insieme!
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Tartiflette con Reblochon DOP….
Oggi non impariamo a fare un nuovo formaggio, ma una ricetta A BASE di formaggio: La Tartiflette con il Reblochon DOP. Gustata durante un viaggio in Francia è entrata subito a far parte delle mie preparazioni preferite .Semplicissima, ricca e deliziosa, con un ingrediente ricercato: il Reblochon!
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Crema Catalana al Gorgonzola Dolce DOP….fai da me! (Ricetta bimby)
Crema Catalana al Gorgonzola Dolce DOP.... un dessert dolce ,piccante, cremoso e croccante....in a parola Sorprendente!
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cheesecake mascarpone e cioccolato …. fai da me!
cheesecake mascarpone e cioccolato : impossibile resistere! Una ricetta tanto semplice quanto deliziosa!
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Focacciotto ripieno
Focacciotto ripieno: ricetta svuotafrigo! Semplicissimo, supergustoso che sposa i gusti di tutta la famiglia....un formidabile trucco per far mangiare le verdure anche ai più piccolini!
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Frittata ricotta e zucchine
In queste belle giornate la mia fantasia si sbizzarrisce nel creare piatti buoni, freschi e leggeri....ottimi da consumare anche freddi, magari sulla riva di un fiume o accoccolati sotto un albero in un bel parco! La mia semplicissima frittata ricotta e zucchine è molto versatile, provatela nella versione "ricco secondo"…
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Gnocchi radicchio e gorgonzola
Gli gnocchi sono il piatto della festa,non per la loro raffinatezza, perchè a casa mia si preparano a 6 mani...anzi 2 mani e 4 manine... Fantastico prepararli con i bambini, l'unico pericolo è che, come diceva la mia nonna, potrebbe scoppiare loro la pancia dai troppi gnocchi crudi rubacchiati!!! Gnocchi…
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