Ingredienti:
1 kg di amarene (peso denocciolato)
600 g di zucchero
200 ml di alcol a 90°
Procedimento:
Lavate le amarene dopo averle private dei piccioli e denocciolate. Trasferite in una ciotola capiente e amalgamate con lo zucchero. Dopo 24 ore aggiungete l’alcol e invasate in barattoli sterilizzati.