Cachi mela in agrodolce
In agrodolce il cachi mela è un contorno di stagione gustoso e si prepara in pochi minuti. L’albero…
Un filo d'erba in cucina @ Antonella Santilli
Categoria: Contorni
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Fiori di zucca soffiati
I fiori più usati in cucina senza dubbio sono quelli di zucca. I fiori di zucca possiamo gustarli…
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Zucchine in agrodolce
Le zucchine in agrodolce sono deliziose condite con la menta secca in polvere. Ingredienti: 4 zucchine 250 ml…
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Zucca saltata al peperoncino
La zucca violina in cantina si è conservata bene fino a marzo. Oggi la cucino saltata in padella…
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Zucca panata
Zucca violina liscia con panatura speziata al rosmarino e peperoncino.
PEPERONI IN AGRODOLCE
I peperoni in agrodolce è un contorno molto versatile, per cui può accompagnare un piatto di pesce, carne…
PATATE CON SALSA AL DRAGONCELLO
La salsa al dragoncello, con la sua nota sul piccante, arricchisce non solo patate e uova, ma è…
PORTULACA SOTTACETO
La consiglio a chi apprezza le virtù delle erbe alimurgiche. Il sapore acidulo salmastro di quest'infestante, che localmente…