Una delle tante variazioni sul tema pere e cioccolato, questa volta in una torta più leggera, a ridotto…
La crostata ricoperta ha sempre un non so che di rustico, di casalingo, di pisolino con la copertina…
Ho fatto questa torta come alternativa alla cream tart che è così diffusa - giustamente ---, è un’alternativa…
Questo dolce appartiene alla tradizione tedesca, ottimo non solo per una Oktoberfest casalinga, come ho fatto io, ma…
Queste crostate sono sempre molto apprezzate sia per il gusto (in pochi potrebbero resistere alla crema pasticcera con…
Questa torta l’ho imparata al corso di pasticceria base, è fatta con il pan di Spagna, farcita con…
Un grande classico: la torta delle rose. Una variante: la torta delle rose alla cannella! La preparazione non…
Una crostata molto golosa e molto cioccolatosa, solo per veri amanti del cioccolato fondente!
Una torta non proprio semplice, ma molto buona e scenografica: la Charlotte ai frutti di bosco.Un giorno mi…
Questa crostata unisce la delicatezza della crema alla ricotta con il gusto deciso delle arance candite, un ottimo…