Torta salata con purè di patate

Torta salata con purè di patate cremosa e super golosa, senza impasto. Facile e veloce composta da una base di pane e strati di purè alternati a prosciutto cotto e formaggio. Adoro questa torta dal gusto delicato ed ogni volta che la presento in tavola è sempre un successo. Se viene consumata calda (appena sfornata) la scioglivolezza è realmente da sogno, ma anche da fredda possiede le sue apprezzatissime qualità. Ad esempio può essere tagliata a quadrotti per un antipasto, stuzzichino, appetizer, finger food o buffet (provate, andrà a ruba), ma questo tipo di taglio può essere fatto solo se la torta è realmente fredda, meglio se del giorno precedente. Da calda consiglio possibilmente una divisione a spicchi come si fa con una normale torta. In questo caso prelevandola potrete apprezzarne la cremosità che fuoriesce dai tagli e di certo l’acquolina non tarderà a farsi sentire. I vostri ospiti resteranno ammaliati da questa torta salata con purè di patate. Non dimenticate che potete tranquillamente utilizzare un purè freddo conservato in frigo da 1 – 2 -3 giorni, in questo caso potrete preparare questa torta salata in pochissimi minuti anche per ospiti improvvisi (5 minuti per assemblarla e 20 minuti per cuocerla). Oltre a fare da antipasto quindi può essere catalogato come secondo piatto per il pranzo oppure come piatto unico per la cena. Se tra i commensali ci sono dei bambini non preoccupatevi..loro ne sono golosissimi.

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Portata : secondo

Prep Time: 20 minuti di lavoro

Cook Time: 20 minuti cottura

Serving Size: 8 – 10 porzioni

Yeld : stampo cuore 23 cm

Difficoltà : facile

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