Ricette di primi piatti estivi

Ricette di primi piatti estivi. Ecco una raccolta di primi piatti estivi, per chi come me preferisce la pastasciutta anche d’estate, condita con sughetti colorati e nutrienti sia a base di verdure che con i frutti di mare, perchè dopo una giornata al mare o in piscina è bello ritrovarsi a tavola e mangiare con gusto ma senza appesantirsi. Così diamo spazio a ricette leggere, pronte anche in poco tempo come la pasta condita con il pesto, o con verdure di stagione, come le melanzane e le zucchine: piatti pronti in breve tempo, oppure per ridurre l’attesa basta preparare il sugo al mattino presto e poi al momento giusto condire la pasta. Ci sono anche due zuppe dalla chiara impronta estiva, delicate e facilissime da realizzare,  una di pesce e l’altra ai fiori di zucca, così da dare un ventaglio di possibilità di scelta al vostro menù estivo, il più ampio possibile!

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