Dolci e Torte Settembre 13, 2014 Dolce di chiare d’uovo E’ Pellegrino Artusi che lo chiama Dolce di Chiare d’uovo; bella titolazione ma un po’ demodè, anche... Continua »
Torte e Sfiziosità Salate Aprile 30, 2014 Tortino di tonno e peperoni Adatto per essere portato come “presente commestibile” ad una cena da amici il Tortino di... Continua »
Secondi Aprile 5, 2014 Tortino semplice agli asparagi Periodo di asparagi…periodo di uova, colori pastello, giornate soleggiate e fresche…Pasqua alle porte. Tutto riconduce... Continua »
Secondi Giugno 23, 2013 Spiedini di frittata Questi coloratissimi spiedini di frittata, altro non sono che due tipi di frittata, semplici e... Continua »
Secondi Aprile 2, 2013 Frittata di radicchio al forno Questa Frittata di radicchio al forno è nata, come tante mie ricette, dalla necessità di... Continua »
Secondi Marzo 21, 2013 Tortino di frittate Il nome originale di questo tortino di frittate è ” Frittate di verdura in sandwiches”... Continua »
Secondi Febbraio 23, 2013 Frittatine nella pancetta Questa ricetta è di Sonia Peronaci, ricetta carinissima che ho voluto provare tempo fa perché... Continua »
Dolci e Torte Gennaio 27, 2013 Torta alle nocciole (senza burro) Questa buona torta l’ho presa da una rivista che possiedo e che ormai ho frustato... Continua »
Secondi Gennaio 17, 2013 Busecca matta Ovvero: quando una frittata si crede un piatto di tagliolini al sugo di pomodoro o,... Continua »
Dolci e Torte Dicembre 6, 2012 Antica Torta Marciapane Anche questa buona torta è tratta dal libro del “pane” di Anna Gennari nella sezione:... Continua »
Contorni Dicembre 3, 2012 Uova sode farcite su giaciglio di cipolla Sono in ferie, piove e la giornata si preannuncia sonnolenta. Così ho pensato che è... Continua »
Secondi Novembre 15, 2012 Uova di quaglia ai piselli Ogni tanto cuocio le quaglie come mi ha insegnato mia mamma (vedi ricetta qui); questa... Continua »
Primi Novembre 12, 2012 Maccheroni al pettine (senza glutine) Sempre alla ricerca di alternative senza glutine per Massimo, avevo comprato, a Cesenatico, il riso... Continua »
Dolci e Torte Novembre 6, 2012 Savoiardi senza glutine (con farine naturali) Mio marito fa la voglia di mangiare il Tiramisù classico, che di solito facevo con... Continua »