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Passione Commestibile.

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Tag: uova

Dolce di chiare d’uovo
Scritto il 13 Settembre 201413 Settembre 2014
Pubblicato inDolci e Torte

Dolce di chiare d’uovo

E’ Pellegrino Artusi che lo chiama Dolce di Chiare d’uovo; bella titolazione ma un po’ demodè, anche…
Tortino di tonno e peperoni
Scritto il 30 Aprile 201430 Aprile 2014
Pubblicato inTorte e Sfiziosità Salate

Tortino di tonno e peperoni

Adatto per essere portato come “presente commestibile” ad una cena da amici il Tortino di…
Tortino semplice agli asparagi
Scritto il 5 Aprile 20145 Aprile 2014
Pubblicato inSecondi , Secondi SG

Tortino semplice agli asparagi

Periodo di asparagi…periodo di uova, colori pastello, giornate soleggiate e fresche…Pasqua alle porte. Tutto riconduce…
Spiedini di frittata
Scritto il 23 Giugno 201322 Giugno 2013
Pubblicato inSecondi , Secondi SG

Spiedini di frittata

Questi coloratissimi spiedini di frittata, altro non sono che due tipi di frittata, semplici e…
Frittata di radicchio al forno
Scritto il 2 Aprile 20137 Febbraio 2017
Pubblicato inSecondi , Secondi SG

Frittata di radicchio al forno

Questa Frittata di radicchio al forno è nata, come tante mie ricette, dalla necessità di…
Tortino di frittate
Scritto il 21 Marzo 201320 Marzo 2014
Pubblicato inSecondi , Secondi SG

Tortino di frittate

Il nome originale di questo tortino di frittate è ” Frittate di verdura in sandwiches”…
Frittatine nella pancetta
Scritto il 23 Febbraio 20139 Novembre 2013
Pubblicato inSecondi , Secondi SG

Frittatine nella pancetta

Questa ricetta è di Sonia Peronaci, ricetta carinissima che ho voluto provare tempo fa perché…
Torta alle nocciole (senza burro)
Scritto il 27 Gennaio 201327 Gennaio 2013
Pubblicato inDolci e Torte

Torta alle nocciole (senza burro)

Questa buona torta l’ho presa da una rivista che possiedo e che ormai ho frustato…
Busecca matta
Scritto il 17 Gennaio 201317 Gennaio 2013
Pubblicato inSecondi , Secondi SG

Busecca matta

Ovvero: quando una frittata si crede un piatto di tagliolini al sugo di pomodoro o,…
Antica Torta Marciapane
Scritto il 6 Dicembre 20124 Dicembre 2015
Pubblicato inDolci e Torte , Dolci SG

Antica Torta Marciapane

Anche questa buona torta è tratta dal libro del “pane” di Anna Gennari nella sezione:…
Uova sode farcite su giaciglio di cipolla
Scritto il 3 Dicembre 201228 Novembre 2012
Pubblicato inContorni , Secondi

Uova sode farcite su giaciglio di cipolla

Sono in ferie, piove e la giornata si preannuncia sonnolenta. Così ho pensato che è…
Uova di quaglia ai piselli
Scritto il 15 Novembre 201214 Novembre 2012
Pubblicato inSecondi , Secondi SG

Uova di quaglia ai piselli

Ogni tanto cuocio le quaglie come mi ha insegnato mia mamma (vedi ricetta qui); questa…
Maccheroni al pettine (senza glutine)
Scritto il 12 Novembre 201211 Novembre 2012
Pubblicato inPrimi , Primi SG , Ricette base , Ricette base SG

Maccheroni al pettine (senza glutine)

Sempre alla ricerca di alternative senza glutine per Massimo, avevo comprato, a Cesenatico, il riso…
Savoiardi senza glutine (con farine naturali)
Scritto il 6 Novembre 201222 Febbraio 2014
Pubblicato inDolci e Torte , Dolci SG

Savoiardi senza glutine (con farine naturali)

Mio marito fa la voglia di mangiare il Tiramisù classico, che di solito facevo con…
Frittata vegetariana
Scritto il 29 Ottobre 201225 Ottobre 2012
Pubblicato inSecondi

Frittata vegetariana

                    Le uova con le zucchine…

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Nocino dell'Artusi
Grappa di pino cembro
Conservare la salvia
Piadina di segale integrale
Coste di bietola in salamoia
Prosciutto cotto alla piastra
Water Roux (metodo Tang Zhong)
Marmellata di Prugne Gialle
Savoiardi senza glutine (con farine naturali)
Crema pasticcera senza glutine (con farine naturali)

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